Fase 1 / 2. Heerlijke ovenschotel zonder aardappelen, met extra veel groenten

Name: Afrodite BodyBalance
Address: Lichterveldestraat 32, Torhout, 8820, BE
Telephone: 050 21 41 80

Ingrediënten

Bereiding

Kook of stoom de bloemkool samen met de knoflook tot ze gaar zijn.
Bak het mager gehakt in olijfolie en giet deze over in een ovenschaal.
Snijd de prei in ringen. Stoof de prei aan in dezelfde pan als het mager gehakt en kruid goed met magere bouillon, currypoeder, peper en zout.
Pureer de gekookte bloemkool en knoflook tot een puree. Breng op smaak met nootmuskaat, peper en zout.
Vul een ovenschaal met lagen: begin met het mager gehakt, dan de prei met curry en een scheutje melk, en eindig met de bloemkoolpuree.
Bestrooi het geheel met light gemalen kaas.
Bak het gerecht in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 20-25 minuten, of tot de kaas goudbruin is.

Serveer warm en geniet van deze smakelijke en gezonde ovenschotel!