Fase 1. Vis in de oven

2 personen

Ingrediënten

•  1 bundel raapjes
•  1 rode ui  
•  4 wortelen
•  2 preistaven
•  2 witte visfilets 
•  curry poeder 
•  kurkuma poeder 
•  look 
•  Alpro Soya light fase 2 of 200ml ongezoete (kokos)yoghurt fase 1

Bereiding

• Snijd alle groenten in stukken. 
  
• Neem een (oven)pan en fruit de ui met knoflook samen met de wortelen. 
  
• Eens de wortelen halfgaar zijn voegen we de raapjes met magere bouillon toe. 
  
• Verwarm intussen de oven voor op 200graden. 
  
• Als laatste gaan we de gesneden stukjes prei  toevoegen. Nu alles goed aankruiden met peper, zout, curry, kurkuma en even laten pruttelen. 
  
• Als de groenten gaar zijn gaan we plantaardige light room of (kokos)yoghurt toevoegen. 
  
• We leggen de visfilets op de groenten en laten dit geheel verder garen voor 12min in de oven. Het aantal minuten is afhankelijk van de dikte van de visfilets. 
  

Smakelijk!